Fruta de la pasión y maracuyá: diferencias y beneficios

Aunque muchas veces se usan como sinónimos, la fruta de la pasión y el maracuyá son frutos diferentes. Ambas pertenecen al género Passiflora, pero presentan diferencias clave en su apariencia, sabor y usos. Acompáñame a descubrir qué las hace únicas y cuáles son sus beneficios.

¿Fruta de la pasión y maracuyá son lo mismo?

La respuesta corta es no. Aunque ambas son tropicales y comparten algunas propiedades, estas son sus principales diferencias:

Fruta de la pasión (Passiflora edulis)

  • Tamaño y color: Es más pequeña, con una cáscara morada oscura cuando está madura.
  • Sabor: Tiene un perfil más dulce y suave.
  • Origen: Es más común en climas subtropicales y templados.
  • Usos típicos: Se consume principalmente fresca o en postres.

Maracuyá (Passiflora edulis flavicarpa)

  • Tamaño y color: Es más grande y su cáscara es amarilla brillante.
  • Sabor: Presenta un gusto más ácido y vibrante.
  • Origen: Prefiere climas tropicales más cálidos.
  • Usos típicos: Muy utilizada en jugos, coctelería y mermeladas.

Ambas comparten características nutricionales similares, como su riqueza en antioxidantes, vitaminas y fibra, pero cada una aporta su propia personalidad en la cocina.

Beneficios para la salud de la fruta de la pasión y el maracuyá

Tanto la fruta de la pasión como el maracuyá son súper alimentos que ofrecen múltiples beneficios:

1. Fortalecen el sistema inmune

Gracias a su contenido de vitamina C, combaten resfriados y fortalecen las defensas.

2. Ayudan a la salud cardiovascular

El potasio que contienen regula la presión arterial, y sus antioxidantes protegen el corazón.

3. Promueven una digestión saludable

Ricas en fibra, estas frutas son ideales para mejorar el tránsito intestinal y cuidar la microbiota.

4. Reducen el estrés

Compuestos como la pasiflorina favorecen la relajación y un sueño reparador.

5. Cuidan tu piel y cabello

Sus antioxidantes retrasan el envejecimiento celular, dejando tu piel y cabello más saludables.

¿Cómo consumirlas?

La fruta de la pasión y el maracuyá son tan versátiles que pueden disfrutarse de muchas maneras:

  • Frescas: Consume la pulpa directamente con una cuchara.
  • Zumos y batidos: Mezcla la fruta con otras tropicales como mango, piña o naranja.
  • En postres: Usa su pulpa para tartas, helados o mermeladas.
  • Coctelería: Agrega su sabor exótico a tus cócteles favoritos.
  • Infusiones: Aprovecha incluso la cáscara para preparar una bebida relajante.

Conclusión

Aunque son diferentes, tanto la fruta de la pasión como el maracuyá son deliciosas, nutritivas y versátiles. Ahora que conoces sus diferencias, ¡anímate a incluirlas en tu dieta y a experimentar con sus sabores únicos!